Доставка шашликів

Не обов’язково чекати вихідних та гарної погоди, аби посмакувати шашликами у будь-який час із рідними або друзями. Можна просто замовити їх із доставкою додому або у офіс на сайті Eda.ua, переглянувши перелiк всiх ресторанiв. Усі кухарі у Івано-Франківську обов’язково готують шашлики на мангалі, не використовуючи будь які хімічні ароматизатори диму.

Який шашлик можна замовити?

Ми пропонуємо скуштувати такі страви, приготовані на вогні:

Традиційним вважають шашлик із баранини. Його готують на Кавказі та Закавказзі за особливими рецептами. Іноді кухарі, що займаються шашликами, цілеспрямовано відвідують цю місцевість, аби навчитися секретам приготування страви у корінного населення, а не через переповіді.

Не менш смачні шашлики смажать із свинини, яловичини і курятини, у місцевості, де свіже м’ясо ягня або барана складно знайти у великій кількості. До прикладу, у вірмен це хорова, у азербайджанців — кебаб, а у турків — шиш-кебаб.

Для країн, які мають вихід до солоних водойм, характерні шашлики із риби та морепродуктів. Багатьом гурманам такий шашлик здається навіть смачнішим за м’ясний, адже ці продукти мають неперевершений морський аромат та солодкуватий присмак.

Як маринують шашлик?

М’ясо для шашликів із барани, свинини, яловичини та курки обов’язково маринують, аби воно пом’якшилося й просолилось. Для маринаду використовують суміші спецій та трав: базилік, чебрець, зіру, розмарин, коріандр, тмін та орегано. Грузини, до прикладу, для шашлику готують маринад на основі червоного сухого вина. Аби м’ясо наситилося максимумом виноградного смаку та аромату, для цього спеціально виготовляють особливий сорт міцного напою.

Аби м’ясо для шашлику було якомога м’якішим, його маринують із додаванням великої кількості цибулі. Її дрібно ріжуть та перетирають із сіллю, щоб отримати максимум соковитості. Така добавка до маринаду вважається найкращою і частіше за усе використовується кухарями у ресторанах.

До шашлику із риби та морепродуктів узагалі додають мінімум маринаду та спецій, аби не перебити рибний присмак та аромат. Її солять та присипають свіжомеленим чорним перцем, а після приготування поливають лимонним соком, або просто подають із скибкою лимону.

Не забувайте про гарнір

Замовляйте закуски та гарячі гарніри до шашлику на сайті Eda.ua. Додавайте до замовлення також і апетитні овочеві та сирні пироги, які прикрашатимуть ваш стіл та будуть до смаку усім без винятку.

/
Щоб перевірити вартість доставки:
  • ГОСТ Бар

    ГОСТ Бар

    Кухні: Європейська, Слов'янська, Американська

    ГОСТ Бар
    4.55 з 5
    - 1
    • від 0 грн
      мін. сумма замовлення
    • від 35 грн
      вартість доставки
    • від 60 хв
      час доставки